22
成本主管职位要求
1.财务、会计等相关专业**以上学历,有会计从业资格。
2.具有一定的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。
3.熟练掌握公司会计的基本理论及实际工作方面的知识。
4.基本了解公司所需各种物品的名称、型号、规格、单价、用途和产地。
5.了解同类产品不同共应商提供物资质量及价格差别。
6.熟悉公司成本控制的方法,了解公司物资消耗的基本情况。
成本主管岗位职责/工作内容
1.负责公司的库存物资的成本核算与控制,定期与有关帐目进行核对.
2.为制定销售价格提供依据。
3.做好业务沟通,对公司管理控制系统提出提出改进意见。
4.定期与采购部、市场部共同对市场价格进行调查、分析,更有效地控制进价。
5.对仓库、收货部进行工作检查,严格各种物资的购入、验收、入库、出库等有关手续和标准。
6.减少库存积压,配合库房每月汇总库存物资积压表,尽量利用库存积压物资以减低成本。
目的及范围:规定成本主管应遵守的职责,适用于财务部成本主管岗位人员。
层级关系
直接上级:财务总监
直接下级:成本核算员、仓库领班、收货员
岗位职责
一、做好分管部门及人员的工作安排及日常培训督导工作。
二、对属下员工的工作表现进行评估,并进行奖罚。
三、以身作则遵守酒店的各类规章制度。
四、主持召开班组例会,并对员工进行培训。
五、不定期对收货情况进行检查,并批阅收货记录本、收货差异表,并对出现的情况进行沟通解决。
六、对库存物品进行不定期检查及盘点,并根据仓库上报积压物品(三个月以上)同使用部门沟通,并以文件形式将催领物品清单上报财务总监做为经营分析资料。
七、根据成本核算员相关报表及数据制作成本月报表,并加以文字说明,并对成本高低的原因进行核查及分析,上报财务总监。
八、协助餐饮部共同做好成本控制工作,深入到现场进行查看。
九、每月底或月初安排人员对厨房、吧台、管事部仓库、管家部二级仓盘点的数据进行核实,对不符合情况进行记录,并按实盘数做帐。
十、协同餐饮部、采购部做好每期的市场询价,并对采购部的定价进行监督审核,报财务总监审批。
十一、对每期经批准的鲜货价格输入到收货系统中,做为供应商结帐的价格。
十二、督促餐饮部各厨房编制标准成本单,并指导成本核算员输入软件计算出实际标准成本,以确定售价及每月标准成本率进行对比。
十三、对成本核算员编制的成本日报表进行审核,以供财务总监及厨师长参考。
十四、据盘点情况编制布草损耗率(餐饮、客房)明细表,超出损耗率追究使用部门责任,报财务总监。
十五、根据原始资料对各有关城分摊的费用编制有转帐凭证。
十六、严格按照安全库量控制好各类物品的库存量,避免资金积压或浪费,同时保证各部门需要。
十七、每三个月同各使用部门确定各物品的安全库存量,并督促仓库执行。
十八、严格遵守酒店的保密制度,严禁泄露酒店及宾客的各类数据及资料信息。
十九、完成上级交付的其他工作。