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星明学校食堂废弃物管理制度
一、每天对食堂所有残菜剩饭和菜叶等废弃物全部分类处理。
二、严格禁止任何员工私自将残菜剩饭担出食堂。
三、食堂每天的残菜剩饭由各食品班组长负责集中,由承包人运出,要做到日日清、餐餐清。
四、禁止承包人将残菜剩饭用来加工“潲水油”等违法行为,一经发现,终止供应,并报主管部门查处,潲水要进行油水分离并加盖,由资质的单位负责处理,签订协议。
五、食堂垃圾每天按时集中到垃圾池,禁止堆放在食堂或厨房内,禁止随意乱倒、乱携。
六、禁止使用剩饭剩菜。